Blat & Farinera de la Marina

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Farinera la Marina es un proyecto de la Asociación Sociocultural del Riurau que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Dénia, a partir de la Oficina de la Innovación y la Creatividad, el área de Medio Ambiente, Agricultura y Cambio Climático y el EATIM de Jesús Pobre.

La asociación trabaja en la recuperación de las variedades autóctonas de trigo. La iniciativa surgió a partir del proyecto del Blat de la Marina gracias a un grupo de amigos (que ya han impulsado Cerveseros Gateros) quienes han decidido apoyarlos comprando un molino para producir, entre otros, harina de trigo de gran pureza genética, como los que se sembraban hace tres años en el Bajo Montgó de Jesús Pobre y Jávea. 

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Gata de Gorgos
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