Nevera de baix

Información general

Todo el año
Horario diurno.
30 min.
Todos
Gratuito
Sin información

Está datada en el siglo XVIII, el momento de mayor auge del comercio de la nieve. Los pozos de nieve son depósitos donde se guarda y conserva la nieve convertida en hielo. En otoño se limpiaban los alrededores de la construcción, con las primeras nevadas la nieve se acumulaba y se abocaba con capazos por las ventanas al interior del edificio. Desde dentro, los operarios la pisaban con los pies y con pisones la distribuían en capas alternantes con paja. Una vez llena, se cerraban las oberturas de la nevera para conservar el frío. El hielo, transportado de noche con caballerías, se comercializaba en los mercados comarcales y, sobre todo, abastecía los puertos del litoral, como Dénia.

Contacto y Localización

La Vall d’Alcalà
La Vall d’Alcalà

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