Producción de Arroz Bombón

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El arroz Bombón es un producto exclusivo. Variedad autóctona de la provincia de Alicante recuperado, gracias a un proyecto de investigación desarrollado durante años. Se produce en el Parque Natural del Marjal de Pego-Oliva. Perfectamente adaptado para desarrollarse bajo el agua salobre de los marjales, de rápido crecimiento, que se diferencia de otras variedades por su resistencia a determinadas enfermedades, por lo que precisa de menos productos fitosanitarios. Sin duda, esta esta es una cualidad muy valiosa y positiva para que este cultivo se asiente en el Marjal de Pego-Oliva, lugar donde prima como máxima el equilibrio de los caudales y un respeto permanente por la flora y fauna de la zona.

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Pego
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