Productos elaborados en Ca Curro

Ca Curro es una empresa familiar que cuenta con cien años de experiencia haciendo embutidos tradicionales.

Actualmente, la cuarta generación, representada por Toni y Viqui, continúa elaborando los mismos embutidos de siempre, a la manera tradicional, con tripa natural y cosidos a mano.

Como nueva generación su intención es la de aportar innovaciones probando cosas nuevas e incorporando recetas con un punto original, eso sí, sin perder la identidad y el sabor tradicional de siempre de Ca Curro. Así surgió la morcilla dulce, la morcilla tradicional de cebolla, pero ahora con la cebolla caramelizada con miel, el picurro, un fuet al que se le ha incorporado pimienta de canela aportándole un sabor muy particular.

También se han recuperado algunos embutidos tradicionales que se habían dejado de elaborar, como el salchichón natural y la morcilla de carne.

Ca Curro compagina el sabor tradicional y la innovación en sus productos, siempre partiendo de una materia prima de excelente calidad, el cerdo de Teruel Denominación de Origen, las especias, etc., para garantizar la máxima calidad en sus productos.