Oli de Cooperativa Serra del Penyó

La Cooperativa Serra del Penyò es dedica a la producció d’oli d’oliva verge extra, formant part de la D.O. d’oli de la Comunitat Valenciana, quedant així enquadrat, entre els de major gamma i variabilitat aromàtica, destacant el seu perfecte equilibri entre el nivell de frutado i la intensitat d’amargor i picant.

Respecte al seu sabor, la seua intensitat és molt elevada, destacant les aromes afruitades d’olives verdes i d’altres fruites, com a ametles, plàtan, herba verda, etc.

L’oli de la Marina Alta forma part de la zona de producció de la muntanya d’Alacant que comprén els municipis del Comtat, l’Alcoiâ, La marina Alta i La Marina Baixa.