Raïm i vins Uvas Cabrera

La història de Uvas Cabrera es remunta a la segona meitat del segle XIX. Tot comença quan Vicente Cabrera Baydal, transportista de l’època amb carros i animals, recapta diners per a complir el seu somni, comprar una finca. Està situada en la partida del Quisi, més tard passaria a ser la famosa Casa de Cristina, destinada a treballar la pansa i l’ametla que Vicente vendria en el port de Dénia on més tard seria embarcada cap a Anglaterra. El raïm de taula de Uvas Cabrera recull l’essència del moscatell de la Marina Alta des de 1895, ja que són cinc les generacions de la família les que s’han dedicat al cultiu i comercialització del raïm moscatell. En Uvas Cabrera comercialitzem productes derivats del raïm de Moscatell cultivada en la zona alacantina com el raïm de taula en caixes de 2 kg i 5 kg, el nostre primer vi blanc “Ximo Cabrera” i pròximament panses. A més, incloem una secció de receptes elaborades per locals gastronòmics de la zona. Sens dubte, una curiosa recopilació de plats amb raïm moscatell i que a més podràs cuinar des de casa.