La cocina autóctona de la Marina Alta conjuga mar y montaña a la perfección y hace honor así a la versatilidad de este territorio. A lo largo de la comarca se pueden saborear platos auténticos elaborados con materias primas de proximidad donde se respetan tanto los ingredientes como los tiempos de cocción. Se trata de recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación y hoy en día siguen vivas, algunas incluso se han convertido en platos más demandados en las cartas de los restaurantes locales.