.
Producte de la llotja i de l’horta, producte pròxim, fresc i de qualitat.
Cada dia ens acostem a la llotja de Dénia i a altres llotges de la Comunitat Valenciana a la recerca dels millors peixos i mariscos del Mediterrani.
Oferim una cuina de mercat en el qual la tècnica i el producte estan equilibrats. Treballem per a mostrar l’essència de cadascun d’aquests productes de la mar i de l’horta.
El maneig de les brases és una dels nostres senyals d’identitat, elles s’encarreguen de fer brillar el producte. No ens oblidem de l’avantguarda, també present en molts dels nostres plats.
La nostra cuina utilitza les més modernes tècniques culinàries transformant textures, formes o colors per a aconseguir sorprendre el comensal.
Restaurante Peix i Brases Dénia
Producte de la llotja i de l’horta, producte pròxim, fresc i de qualitat.
Cada dia ens acostem a la llotja de Dénia i a altres llotges de la Comunitat Valenciana a la recerca dels millors peixos i mariscos del Mediterrani.
Oferim una cuina de mercat en el qual la tècnica i el producte estan equilibrats. Treballem per a mostrar l’essència de cadascun d’aquests productes de la mar i de l’horta.
El maneig de les brases és una dels nostres senyals d’identitat, elles s’encarreguen de fer brillar el producte. No ens oblidem de l’avantguarda, també present en molts dels nostres plats.
La nostra cuina utilitza les més modernes tècniques culinàries transformant textures, formes o colors per a aconseguir sorprendre el comensal.
© 2020 Copyright. Tots els drets reservats CREAMA. Projectes Experimentals.
Este Website utiliza cookies y/o tecnologías similares estrictamente necesarias para que el usuario obtenga una correcta navegación por el sitio web. Más información en Política de cookies...
ACCEPTAR