Con la Crosta se festeja la llegada de la Cuaresma y para despedirse de la carne, los pegolinos se van de Crosta, que es una de las comidas típicas, donde los ingredientes principales son la carne, el arroz y el huevo.
Es tradición que los amigos y las familias vayan a comer la Crosta a la playa o a la montaña.
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Cultura Patrimonio La Crosta Pego MarinaAlta
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