Aceite de Cooperativa Serra del Penyó

La Cooperativa Serra del Penyò se dedica a la producción de aceite de oliva virgen extra, formando parte de la D.O. de aceite de la Comunidad Valenciana, quedando así encuadrado, entre los de mayor gama y variabilidad aromática, destacando su perfecto equilibrio entre el nivel de frutado y la intensidad de amargor y picante.

Respecto a su sabor, su intensidad es muy elevada, destacando los aromas afrutados de aceitunas verdes y de otras frutas, como almendras, plátano, hierba verde, etc.

El aceite de la Marina Alta forma parte de la zona de producción de la montaña de Alicante que comprende los municipios del Comtat, l’Alcoiâ, La marina Alta y La Marina Baja.