La Marjal i l’arrós bomba.

Mayo
Toda la familia

Recorrido de la Ruta

En esta ruta plantemos una combinación de gastronomía y paseo que hará las delicias de toda la familia.

La recorrido de la RUTA será:

  • Paseo hasta el Parque Natural Marjal Pego-Oliva
  • Observación de los cultivos del arroz y de las aves que habitan en el Parque
  • Degustación de arroz durante la celebración de la Setmana de l’Arros Bomba de Pego (Abril y Septiembre). Confirmar fechas en la web: www.pegoilesvalls.com

 

Descripción de la Ruta

La gastronomía de la Marjal Pego-Oliva y todo su entorno están íntimamente ligados al cultivo del arroz. Este humedal propicia tanto el descanso de aves en su proceso de migración desde el continente africano como el cultivo del arroz en su variedad bomba y  bombón.

El arroz es sin duda el protagonista en Pego y el Arroz con costra su plato estrella. Se suele comer  el martes después de carnaval, se trata de una tradición local con mucho arraigo para la población.

Hay que destacar la semana gastronómica que organiza el Ayuntamiento de Pego denominada “Setmana de l’Arrós Bomba de Pego”. Durante una semana los restaurantes participantes organizan un Menú donde el arroz bomba es totalmente el protagonista.

Municipios de la ruta:

Pego
Pego

Medio de trasporte

Ruta muy sencilla para conocer de forma genérica el entorno del parque natural de la Marjal Pego-Oliva y degustar su gastronomía típica.

  • Duración: 1h 30 min aprox
  • Km: 3,5
  • Tipo: Circular
  • Dificultad: Fácil

Siente la experiencia

Elaboración artesanal Matilde’s Father
Elaboración artesanal Matilde's Father
Pego
Producción de Arroz Bombón
Producción de Arroz Bombón
Pego

MARJAL PEGO-OLIVA Y DEGUSTACIÓN DE ARROZ

Comenzamos esta ruta en el aparcamiento a los pies de la muntanyeta verda, donde nos dirigen las señales desde la carretera de “Parc Natural La Marjal”. Estamos junto al nacimiento del río “Salinar”, las eneas delatan el ullal que da lugar a este pequeño afluente del río “Bullent”. Seguimos el sendero que transcurre paralelo al río.

Atravesamos un puente de madera que pasa sobre uno de los canales que conduce el agua hacia los arrozales, hasta llegar a unas pasarelas de madera.

En este punto tenemos la opción de desviarnos siguiendo las pasarelas que bordean un “lluent”, se trata de una pequeña laguna que debido a tener más de 50 cm. de profundidad no está ocupada por el cañiizo ni las eneas.

Tras el recorrido por las pasarelas llegamos al punto donde el Salinar se une al Bullent, junto a unas bombas y una compuerta que sirven para regular el caudal y el aprovechamiento agrícola del agua.

Siguiendo hacia la izquierda llegamos al “Calapatar” una bonita zona junto al río Bullent, donde podemos observar algunas de las especies de flora acuática indicadoras de las buenas condiciones del agua en este punto.

Para regresar al punto de partida, podemos seguir el camino de tierra que bordea la colina de la “Muntanyeta verda”, hasta la zona de aparcamiento. Subiremos hasta el mirador que se sitúa en lo alto de esta colina y podremos ver una perspectiva de todo el Parc Natural de la Marjal de Pego-Oliva.

En este punto podemos observar el paisaje en el que se nos descubre la realidad de la Marjal:  el agua ha sido canalizada para facilitar el cultivo del arroz, y donde conviven usos tradicionales como la agricultura, la pesca y la caza, con zonas de reserva en las que los carrizales son el refugio y hogar de gran diversidad de especies de insectos como las libélulas, reptiles como los galápagos, mamíferos como el jabalí y multitud de aves acuáticas.

Degusta nuestra tradición gastronómica

Una vez finalizado el recorrido nos desplazaremos a la localidad de Pego para disfrutar de su Semana gastrocultural de l’Arrós Bomba. Participan 13 bares del municipio y cada uno de los establecimientos ofreceren una gran variedad de recetas que tienen al arroz bomba como ingrediente principal.

Esta semana se inserta en pleno periodo de siembra de esta variedad en el Marjal y por ello hemos querido realizar una visita previa y observar el humedal durante el desarrollo de labores de cultivo

Cocina autóctona Bar Daniel
Cocina autóctona Bar Daniel
Pego
Cocina autóctona Ca Briones
Cocina autóctona Ca Briones
Pego
Almuerzos Populares de canyes bar de tapes
Almuerzos Populares de canyes bar de tapes
Pego
Comida autoctona Restaurante Merescal
Comida autoctona Restaurante Merescal
Pego
Almuerzos populares Bar Casa Colom Vent de Llevant
Almuerzos populares Bar Casa Colom Vent de Llevant
Pego
Almuerzos Populares Casa Nova
Almuerzos Populares Casa Nova
Pego
Almuerzos Populares Casino Bar
Almuerzos Populares Casino Bar
Pego
Comida casera en Club de Tenis Pego
Comida casera en Club de Tenis Pego
Pego
Elaboración de hamburguesas caseras
Elaboración de hamburguesas caseras
Pego
Comida autóctona Aranbea Cervecería Tapería
Comida autóctona Aranbea Cervecería Tapería
Pego
Bar Balbino
Bar Balbino
Pego

Disfruta el descanso

Alojarse en el municipio de Pego y los alrededores puede ser una experiencia única en la que adentrarse en el territorio y disfrutar al máximo de la Ruta. Se trata de alojamientos autóctonos que cuidan cada detalle para que el descanso sea óptimo. Su personal está formado para orientar al visitante en descubrir y conocer la cultura y el patrimonio.

Alojamiento en Hotel Reig
Alojamiento en Hotel Reig
Pego
Hotel Casa Pego
Hotel Casa Pego
Pego
Hotel Reig
Hotel Reig
Pego

Otras actividades en la zona

Además de disfrutar de la Ruta-Experiencia, a continuación se pueden conocer las diversas actividades complementarias a realizar en los alrededores de Pego y de la Marjal. Se trata de opciones de todo tipo en las que disfrutar de la cultura, el patrimonio, la naturaleza, los productos autóctonos así como colaborar con productores y artesanos del lugar. 

 

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Actividades BTT Naturalismolife
Actividades BTT Naturalismolife
Pego
Parque Natural La Marjal Pego Oliva
Parque Natural La Marjal Pego Oliva
Pego
Convento Franciscano
Convento Franciscano
Pego
Certamen Nacional de Pintura Vila de Pego
Certamen Nacional de Pintura Vila de Pego
Pego
La Crosta
La Crosta
Pego
Capilla del Ecce Homo
Capilla del Ecce Homo
Pego
Casa de Cultura
Casa de Cultura
Pego
Castillo Ambra
Castillo Ambra
Pego
Iglesia Asunción
Iglesia Asunción
Pego
Portal de Sala
Portal de Sala
Pego
Jornadas Gastronómicas del Arroz Bomba de Pego
Jornadas Gastronómicas del Arroz Bomba de Pego
Pego
Bajada del río Bullent
Bajada del río Bullent
Pego
Carnavales
Carnavales
Pego
La Piñata
La Piñata
Pego
Recolección de cerezas Naturalismolife
Recolección de cerezas Naturalismolife
Pego
Birding Parque Natural del Marjal de Pego-Oliva-Magic&Nature
Birding Parque Natural del Marjal de Pego-Oliva-Magic&Nature
Pego
Salida de Arroz Naturalismolife
Salida de Arroz Naturalismolife
Pego
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